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ダイエット中でも罪悪感フリー。話題のスイーツ【ブリスボール】のレシピ5選

栄養価が高いドライフルーツやナッツが入った「ブリスボール」は、今、注目のヘルシースイーツ。

ブリスボール グルテンフリー 砂糖なし 添加物なしのヘルシーフードをはじめよう

気になる人は、画像をクリックして購入サイトへ

そこで、ブリスボールの専門店「FOOD JEWERY(フードジュエリー)」が、自宅で簡単に手作りできるレシピをまとめた『ブリスボール グルテンフリー 砂糖なし 添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』(KADOKAWA)

また、「FOOD JEWELRY」代表の坪井玲奈さんにブリスボールについて教えてもらった。

ブリスボールが”ギルティ・フリー”な理由は?

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ブリスボールは、栄養価が高いドライフルーツやナッツを主原料とする球形のスイーツ。これらは食物繊維やミネラルをはじめ、栄養素が豊富で、噛み応えがあるので腹持ちも◎。

「素材が十分に甘いので、ほとんどのレシピで糖分を加えていません。甘みを加える場合も、白砂糖を使わず、血糖値の急激な上昇がおこらないようにしています」と、坪井さん。

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材料をまとめるのに小麦粉ではなく、ココナッツの果肉を粉末にした「ココナッツファイン」などを使う点もヘルシー。

「手作りをするのなら、体調に合わせて必要な栄養素を補ってくれる材料を選ぶこともできますよ」(坪井さん)

「朝は時間がなくて食事抜きになることが多い」「食間に思わずスナック菓子を食べてしまう」という人は多めに作って、冷凍保存しておくのがオススメ。

【次のページで、レシピ5つをまとめてご紹介!】

ブリスボールの専門店「FOOD JEWERY(フードジュエリー)」にダイエット中にオススメのレシピ5つを教えてもらった。

むくみ対策にも◎。定番「ベーシックブリスボール」

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レーズンとアーモンドを使った定番レシピ。レーズンにはむくみ対策になる「カリウム」のほか、「カルシウム」や「鉄分」など、女性にうれしい栄養素がいっぱい。

「ベーシックブリスボール」のレシピは【こちら】

便秘改善に役立つ「バナナココナッツボール」

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こちらはフードプロセッサーなしで簡単に作ることができる。バナナはすばやくエネルギー源となるので、運動後のおやつにもぴったり。また、整腸作用をもつオリゴ糖を含むので、便秘の人にもオススメ。

「バナナココナッツボール」のレシピは【こちら】

手軽なエネルギー補充に。栄養満点の「チアシードボール」

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スーパーフードの「チアシード」は、「食物繊維」や「たんぱく質」、「ミネラル」「オメガ3系脂肪酸」などを含み、栄養満点! 腹持ちもいいので、忙しい日の朝ごはんにもぴったり。ヨーグルトやコールドプレスジュースとともにいただいて。

「チアシードボール」のレシピは【こちら】

美容成分たっぷりの「アンチエイジングボール」

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こちらのブリスボールは、抗酸化作用が高い「プロアントシアニジン」がいっぱいのクランベリーが主役。美肌作りやむくみ改善の効果が期待できるそう。

「アンチエイジングボール」のレシピは【こちら】

運動前後のおやつにオススメ!「プロテインボール」

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効率よくたんぱく質をチャージできる「プロテインボール」は、健康意識の高い海外で、運動前後のおやつとして親しまれているそう。使用するプロテインパウダーは、甘味料が入っていない粉末タイプがオススメ。

「プロテインボール」のレシピは【こちら】

手軽に作りたい人は…

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「FOOD JEWERY」が運営する販売専用サイト「ブリスキッチン」で取り扱う手作りキット「ブリスボールキット」を使うと、材料を揃える手間がはぶけて便利。フレーバーは3種類で、すべて15個分の分量がイン。

→手作りキットについて、詳しくは【こちら】

ブリスボールは冷凍庫で保存すると、1か月保つ。多めに作って、ダイエット中の友人にプレゼントしても喜ばれそう!

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撮影/千葉裕子、水野聖二

監修:FOOD JEWELRY(フードジュエリー)

2016年9月にオープンした、日本初の「ブリスボール」専門店。ネットショップを中心に、栄養豊富なナッツやドライフルーツを使ったヘルシースイーツを展開。モデルや美容家も支持する同店の「ブリスボール」は、メディアでも話題を呼んでいる