ダイエットの大敵・むくみ。これを改善するのに「カリウム」を含む食材を使ったレシピを、「ABC HEALTH LABO（エービーシー ヘルス ラボ）」に教えてもらった。
「カリウム」が豊富な小松菜は、むくみ改善に◎の野菜。一方、キウイは「ビタミンC」や「たんぱく質」、「鉄分」など、フルーツの中でも栄養素充足率がトップクラス。日々の栄養バランスを補うのに役立てて。
カロリー…85kcal（1人分） 調理時間…10分
材料（2人分）
小松菜（幅3cm）…30g キウイフルーツ…40g パイナップル（缶）…輪切り2枚 りんごジュース（100％）…80cc
下準備
・キウイは、皮を除き、4等分に切っておく
・パイナップルは汁気を切り、4等分に切っておく
作り方
【1】ミキサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで1分ほど攪拌する
【2】グラスに注ぐ
むくみ改善に役立つレシピは、ほかにも！
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監修：ABC HEALTH LABO（エービーシー ヘルス ラボ）
東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/