おからを乾燥させて粉末状にした「おからパウダー」は、100g当たり糖質は8.7g、食物繊維は43.6gとダイエットの優秀食材！
写真1枚
そこで、「大人のダイエット研究所」に、おからパウダーを使った”痩せレシピ”を教えてもらった。
「おからのポテトサラダ風」は、野菜をほかのものにアレンジしてもおいしい。野菜の水分が多いときは、おからパウダーを足すことで調整を。
カロリー…68kcal 食物繊維…3.2g 糖質…2.3g ※すべて1人分
調理時間…7分
材料（1人分）
おからパウダー…6g 新たまねぎ（薄切り）…10g にんじん…10g パセリ（みじん切り）…1g
【A】だし…30ml マヨネーズ…小さじ1 白すりごま…小さじ1/2 塩・コショウ…少々
下準備
・にんじんは千切りにし、レンジで30秒ほど加熱する
作り方
【1】ボウルにおからパウダー、新玉ねぎ、にんじん、パセリ、【A】の調味料を入れて、混ぜ合わせる
レシピ作成／梅原けい フードコーディネート／野村有美子 栄養計算／松岡里和
【関連する記事をチェック！】
●専門家が回答。食物繊維が“大人のダイエット”に必須の理由
●自身も15kg減！ダイエットの専門家が教える【食の痩せグセ】4つ
●夏バテ解消にも◎。【やせおか】食べて痩せる「レンチンレシピ」3選
●【痩せる食べ方Q&A】痩せたいのなら、朝は◯◯を飲むべき！
●【RIZAP監修】ダイエットに役立つ「作り置きレシピ」5選
監修：大人のダイエット研究所
発起人は、管理栄養士、シニア野菜ソムリエ、フードプランナーである岸村康代さん。”忙しい大人が無理なく痩せる”を目指し、おいしい×体にいいを両立するダイエット方法や、それを助けるレシピを提案している