脂肪燃焼効果も期待できる注目オイル「アハララーサギー」を【実食レポ】

体にいいオイルとして注目を集めつつある、“ギー”を知っている？

インドの伝統的医学「アーユルヴェーダ」で”体のための最高のオイル”と呼ばれ、約5000年の歴史をもつギー。無塩のグラスフェットバターを煮詰めて、水分やたんぱく質（カゼイン）を除くことで、純度の高い良質なオイルになっているのだそう。

そんなギーには、一般的な油の約5倍速くエネルギーに変わる「中鎖脂肪酸」や、脂肪燃焼にも役立つという「共益リノール酸」が豊富に含まれているという。さらに、腸内の悪玉菌を抑制する「短鎖脂肪酸」も多く、腸内環境の改善にも役立つとか。

ギーは、50kgものダイエットに成功した、米国の起業家デイブ・アスプリーが提案する“完全無欠コーヒー”の材料として使うほか、熱を加えても酸化しづらいので料理に取り入れてもヘルシー。

そこで、2人のアーユルヴェーダ専門家が丁寧に直火で手作りする「アハララーサギー」に注目を。ノーマルな「オーガニックギー」に加えて、フレーバー付きの「バニラドリーム」、「ゴールドスター」、「レモンガーリック」と全4種がラインナップ。一体どんな味なのか、気になる！　そこでさっそく食べ比べてみた。

【実食】さらっとした舌触りで、後味すっきり！

「オーガニックギー」【1】のふたを開けると、バタースコッチのようなほのかに甘く香ばしい香りが漂う。無塩バターと比べるとミルク感が強く、コクのある高級感のある味。

「オーガニックバニラドリームギー」【2】は、「オーガニックギー」よりもさらに芳醇な香り。味には甘みはないけれど、バニラの香りがダイエット中のスイーツ欲を満たしてくれそう。バターコーヒーにして、香りを楽しむのもオススメ。

ターメリックとブラックペッパー入りの「ゴールドスター」【3】は、スーッとするターメリックの香りが鼻を抜けて、後味はブラックペッパーがほんのりスパイシー。オリエンタルな味わいがクセになりそう。

「レモンガーリック」【4】は、ガーリックの風味がしっかり効いている。料理に取り入れるのはもちろん、トーストとベストマッチしそうな味！　糖質の少ないブランパンを使えば、ダイエット中でもたまになら◎かも。

煮詰めたバターと聞いて、ベタつきそうなイメージだったけど、いずれもさらっとした舌触り。独特の香ばしい香りと、ミルク感を感じるコクはあるけれど、後味はすっきりしていて食べやすい。

「ヘルシーとはいえカロリーは脂質と同等なので、1度に大量に摂るのではなく、1日10gを目安に日々継続するのがオススメです。コーヒーやスープにプラスしていただくと、毎日でも手軽に摂ることができますよ」と「リヴィジョン」広報担当の椎葉さん。

食事から美痩せを目指すなら、脂肪燃焼に役立つオイルを活用するのも一手。

写真／千葉裕子

【データ】
「リヴィジョン」アハララーサギー
販売価格　：［オーガニックギー］1620円（118g）、2484円（237g）、4752円（473g）、［オーガニックゴールドスターギー］1620円（118g）、［オーガニックバニラドリームギー］1620円（118g）、［オーガニックガーリックレモンギー］1620円（118g）
販売店舗　：オンラインショップほか
問い合わせ：03-5988-9917（株式会社リヴィジョン　問い合わせ窓口）
http://www.recocochi.com/index.html