冷たいフライパンの上に食材を並べてから、調理をスタートする方法”コルスタ”で作る、簡単レシピをご紹介。
“コルスタ”実践レシピ1「さっぱりチリコンカン」
写真11枚
チリコンカンも鶏肉で作れば、よりヘルシーに。蒸しサラダ豆なら、そのまま使えてとっても簡単！
“コルスタ”実践レシピ2「えのきの明太子炒め」
写真11枚
明太スパゲティのパスタをきのこにかえれば、たっぷり食べられる！
“コルスタ”実践レシピ3「生さけのアクアパッツァ風」
写真11枚
魚介の中でも特に糖質の低いさけは、やせおかにぴったりな食材！ フライパンならおしゃれなイタリアンもお手軽に。
監修：柳澤英子（やなぎさわ・えいこ）
料理研究家。編集・ライターとして料理関連の雑誌やムック、書籍、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など食全般に関わる。数々のダイエットに挑戦してはリバウンドをくり返したが、「食べてもやせる」ダイエットで劇的スリム化に成功。そのメソッドを説明した「やせるおかず 作りおき」は、累計258万部超の大ヒットシリーズに。最新刊に『全部コルスタ！ やせるおかず 作りおき』（小学館）
【関連する記事をチェック！】
●おいしく痩せる「低糖質ナン」【伊藤かずえの「やせおか」アレンジ】
●痩せるレシピが進化！236万部突破の「やせおか」ガッツリ部門BEST5
●糖質制限のコツを伝授！スパルタ式料理教室「ライザップ クック」を【体験レポ】
●【やせおか】全部、新作！たんぱく質×痩せ食材の「主菜レシピ」3品
●便利にダイエット！【やせおか】レンジの使いこなしテク4選