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【オバ記者連載82】酢の物、みそ汁に!わかめを使ったオバ流ダイエットメニュー

当サイトがおくる好評連載『還暦・オバ記者の悪あがき美容道中』。還暦で、バツイチ独身。オバ記者ことライターの野原広子が、美容・ダイエットに奮闘し、女を磨く日々を綴ります。これまで幾度となくダイエットに挑戦し、そのたびに挫折。婚活は、連敗記録を更新中。「痩せてイイ男と結婚したい!」――そう切実に願うオバ記者に春は訪れるのか?

大好評オリジナルダイエットメニューの第3弾となる今回は、「わかめ」について。

* * *

何をどのくらい、どんなタイミングで食べたら太るのか、痩せるのか。そればっかり考えている私。

その答えがスパーッと出たら苦労はしないけど、ちょっとわかってきたことがあるのよ。それは巷に出回っているファストフードで、お腹がすいときにすぐに食べられてお腹いっぱい食べても値段が安いものは太りやすいということ。

牛丼、かつ丼、天ぷらそば、ラーメン、ハンバーカー、それから回る寿司。すごくお腹が空いているのに、時間がないときは、街の中からこのてのお店が浮き上がって見えるもんね。

正直な話、私もふとしたときにこういうお店に吸い込まれているときがあるの。で、お箸を縦に持ってかっ込み食いをしてその間は無我夢中。ハッと気がつくのは丼の底が見えたころだから、そこで自分のお腹に手をあてても遅いんだって。

それはともかく、私がこれらの“かっ込み食”のお店に好感が持てるのは、“ダイエットにいい”とか、“体にいい”とか言わないし、目指していないこと。脂っぽくて、甘めの味付けで、炭水化物をドカン。しかもお財布に優しい。部活帰りや、働き盛りの若者の強い味方だわよ。だけど中高年過ぎて、頻繁に食べていいもんじゃないんだよ。で、何を食べるか。

わかめで「美肌になってむくみも解消」

わかめ。つい最近、この地味な海藻の力を見せつけられたことがあったの。田舎の母親が、町のイベントで売ろうといつも食べているわかめを仕入れたのはいいけど、量を間違えた。仕方がないから、身内、親戚に配った。

「あまりの量に、朝に夜にわかめを食べてるんだけど、いやいや、ビックリしたなんてもんじゃないわ」

電話でそう報告してきたのは、「週に2回お通じがあればいいほう。子供のころからそうだよ」とシレッとした顔で言っていた親戚のМ子(57才)。わかめを食べ出したら、毎日、きちんきちんと出るんだって。

「そしたらお肌もきれいになって、むくみも消えたの。うそだと思ったら、通常の倍の量のわかめを食べてごらんって」

ええ、やりましたとも。何せ、母親のおかげでわかめは冷蔵庫でうなっているもの。まずは豆腐のみそ汁にドカン、カップラーメンにもドカン。それから、きゅうりとわかめの酢の物をドカン。

そうそう。酢の物を簡単においしく作るコツはね。納豆についているタレで味付けして、酢を「おッ!」というくらい入れること。納豆のタレって、納豆にかけると独特のだしがどうかと思うけど、煮物とか料理に使うといい仕事するよ。

ペコペコのお腹が、豆腐とわかめのみそ汁でストンと落ち着いた後で、酢の物をむしゃむしゃ食べると、あら不思議。けっこうな満足感で、ご飯に手が伸びないんだよ。

ネットで調べたら、わかめには、高血圧の予防をしてくれるカリウム、鉄分、カルシウムがたっぷりだそう。代謝がよくなって、ぜい肉もドカンと消えるかもね。

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オバ記者(野原広子)

1957年、茨城県出身。『女性セブン』での体当たり取材が人気のライター。同誌で、さまざまなダイエット企画にチャレンジしたほか、富士登山、AKB48なりきりや、『キングオブコント』に出場したことも。バラエティー番組『人生が変わる1分間の深イイ話』(日本テレビ系)に出演したこともある。

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