今が旬の「ほうれん草」は、アンチエイジングや乾燥肌対策、免疫力アップに効果が期待できる。風邪をひきやすい時季の健康を保つためにも、日々の食卓に取り入れて。
中性脂肪の減少にも役立つ「マッシュルームとほうれん草のツナサラダ」
ツナの減量となっているマグロには、「EPA」や「DHA」を多く含み、中性脂肪を減らしてくれる働きが。さらに、しなやかな筋肉作りに役立つ「たんぱく質」を摂ることができる。ノンオイルタイプを使うことでカロリーもオフ。
カロリー…108kcal（1人分） 調理時間…10分
→「マッシュルームとほうれん草のツナサラダ」のレシピは【こちら】
彩り野菜がいっぱいの「押し麦のメイソンジャーサラダ」
カラフル野菜がいっぱいのメイソンジャーサラダ。「ビタミンC」がたっぷりのニンジンは美肌に、「カリウム」が豊富なキュウリはデットクスに役立つ。食べる前にシェイクすることで、味をくまなくなじませて。
カロリー…357kcal（1人分） 調理時間…30分
舌触りがなめらかな「ほうれん草のポタージュ」
なめらかなポタージュにすることで、ほうれん草が苦手な人もおいしく食べることができるはず。
カロリー：186kcal（1人分） 調理時間…20分
栄養バランスがいい「ふんわり卵とほうれん草の中華スープ」
手軽にできるおいしいスープを朝ごはんにどうぞ。栄養たっぷりの卵と食べることで、低カロリーでバランスがいい食事に。
カロリー…69kcal（1人分） 調理時間…15分
β-カロテンがたっぷりの「肉巻きほうれん草の照り焼き」
ニンジンもほうれん草と同じように「β-カロテン」が豊富。一緒に食べることで、ダブルの効果を狙って。
カロリー…141kcal（1人分） 調理時間…20分
ダイエット中のおやつにぴったりの「ほうれん草のプチケーキ」
ダイエット中だけれども、甘いものが食べたい！ そんなときには、栄養素を摂ることができる野菜を使ったスイーツを選んで。
カロリー…280kcal（1個分） 調理時間…45分
【ほうれん草のレシピを詳しく読む】
●中性脂肪の減少にも役立つ「マッシュルームとほうれん草のツナサラダ」
●彩り野菜がいっぱいの「押し麦のメイソンジャーサラダ」
●舌触りがなめらかな「ほうれん草のポタージュ」
●栄養バランスがいい「ふんわり卵とほうれん草の中華スープ」
●β-カロテンがたっぷりの「肉巻きほうれん草の照り焼き」
●ダイエット中のおやつに！「ほうれん草のプチケーキ」
監修：ABC HEALTH LABO（エービーシー ヘルス ラボ）
東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/
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