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おしゃぶり昆布、ところてん、ドライなつめ…料理研究家がコンビニでよく買う理由

陽気もすっかり春になり、新生活に切り替わる時期になりました。新しい環境には不慣れなぶん、体調を崩さないように注意が必要です。そこで、体調管理にもおすすめのコンビニフードを料理のプロに教えてもらいました。

ビーバイ・イーのベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ 80gとローソンのやわらか黒おしゃぶり昆布とメープルミックスナッツとところてんと味付たまごと小岩井乳業の生乳100%ヨーグルト400g

ヘルシーなこだわりが満載のローソンの利用率が高め

普段は1週間に2回くらい、朝、出勤前にコンビニを利用するというタイ料理研究家の長澤恵さん。ローソン率が高いそうで、その理由は、近所にあることと、ナチュラルローソンに関しては、高品質でこだわりの商品を多く扱っているという理由で利用頻度が高いそうです。

◆ビタミン豊富で低糖質なものを選ぶのがマイ流儀

「コンビニでは、普段摂りにくい、不足しがちな栄養素を含んでいて、手軽においしく食べられる商品を選ぶようにしています。コンビニを利用するときは、ビタミンが豊富なものや、低糖質なものを買うように心がけています」(長澤さん・以下同)

『ベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ 80g』(ビーバイ・イー)

農薬不使用の農園で、丁寧に栽培されたなつめを使用。貧血対策の鉄分、手足の冷えに効くビタミンP、イライラや不眠を緩和するマグネシウム、手足のむくみ解消に役立つカリウム、下腹のぜい肉対策におすすめのサポニン、便秘や肌荒れを改善する食物繊維、妊娠中や更年期に積極的に摂りたい葉酸も含まれる。

ビーバイ・イーのベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ 80g

『ベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ 80g』(ビーバイ・イー)1296円(税込・編集部調べ)

●女性の“欲しい”が詰まった薬膳ヘルシースナック

「とにかくおいしいスナック。フルーティな甘味とサクサクとした食感が気に入っています。中国では“1日3粒食べれば老い知らず”とも言われるように特に女性が摂りたい栄養素が多く含まれているのも大きな魅力です。ドライなので軽くて手についたりせず持ち運びにも便利で、場所を問わずすぐ食べられます」

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『メープルミックスナッツ 40g』(ローソン)

カリッとローストした3種のナッツを、メープルシロップで包んだもの。1袋40gあたり233kcal。食物繊維は2.5g含まれる。

ローソンのメープルミックスナッツ 40g

『メープルミックスナッツ 40g』(ローソン)208円(税込)

●カリッと食感が満足度を底上げ

「くるみ、アーモンド、カシューナッツ3種類のナッツにメープルシロップの甘すぎないコーティングがされていてカリッとした食感も気に入っています。お腹が空いたときにもこの食感と甘味で満たされ、栄養素が豊富なので食べていて罪悪感がないのもうれしいです」

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『小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 400g』(小岩井乳業)

生乳だけをじっくりと発酵させた、酸味の少ないなめらかなプレーンヨーグルト。生きたビフィズス菌の働きによって腸内の環境を改善し、お腹の調子を良好に保つとされ、特定保健用食品マークがついている。1パック400gあたり260kcal。たんぱく質は12.8g、脂質は15.2g、カルシウムは440mg含まれる。

小岩井乳業の小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 400g

『小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 400g』(小岩井乳業)266円(税込・編集部調べ)

●濃厚でおいしくトクホなヨーグルト

「なめらかで深いコクがあるリッチな味なヨーグルトです。酸味が少ないので甘さを加える必要がありません。『おなかの調子を整える食品』として特定保健用食品に指定され、ボリュームがありながら200gのタイプなら1人で食べきれるサイズなので時間がないときの朝ごはんとしても重宝します」

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『やわらか黒おしゃぶり昆布 12g』(ローソン)

北海道根室産昆布を使用し、まろやかな味わい。1袋(12g)あたり26kcal。

ローソンのやわらか黒おしゃぶり昆布 12g

『やわらか黒おしゃぶり昆布 12g』(ローソン)143円(税込)

●低カロリーでガム代わりに食べるおやつ

「北海道根室産の若い昆布を加工した商品で、昆布の厚みが薄かったり分厚かったり食感が異なるのもおいしさのひとつ。眠気が襲ってきたときにガム感覚で食べられ、低カロリーで繊維が豊富なので、ヘルシーなおやつとしてよく買います」

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『ところてん』(ローソン)

天然天草抽出100%のところてん。たれは、レモン果汁を配合し、コクと清涼感が感じられる。別添からし付き。1パックあたり15kcal。

ローソンのところてん

『ところてん』(ローソン)108円(税込)

●小腹が空いたときのギルティフリーな常備食

「天然天草抽出100%のところてん。冷蔵庫に常にはいっていて、小腹が空いたとき、さっぱりしたものが食べたいときによく食べています。繊維質が手軽にとれるところてんがコンビニで買えるのがうれしいです」

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『味付たまご 2個入』(ローソン)

殻はついたままなのに、中身は程よい塩味の固半熟のゆでたまご。塩は「赤穂の天塩」を使用。1個あたり73kcal。たんぱく質は6.4g含む。

ローソンの味付たまご 2個入

『味付たまご 2個入』(ローソン)160円(税込)

●絶妙な半熟加減で和にも洋にもアレンジ可能

「たんぱく質を手軽に摂りたいときに重宝しています。半熟と固茹での間で一番コクを感じられる絶妙な固さで、和にも洋にもアレンジでき、そのままでもさまざまな料理に使えて便利です」

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教えてくれたのは:タイ料理研究家・長澤恵さん

タイ料理研究家の長澤恵さん

2010年、錦糸町でTitCaiを設立し、タイ料理教室「TitCaiThaifoodスタジオ」を立ち上げる。レッスンは月に30回開催。企業のメニュー開発、商品開発、食文化セミナー、ウェブサイトや書籍等の執筆、タイツアー企画など“タイ”に関わるあらゆることに積極的に活動をしている。著書に『長澤恵のタイ料理教室』(マガジンランド)や『ナンプラーでタイごはん』(メディア・パル)がある。https://www.titcaithaifood.com
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撮影・取材・文/竹腰奈生

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