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料理研究家の村上祥子さんが考案したにんたまジャム(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

料理研究家の村上祥子さんが考案したにんたまジャム(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

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サバ缶は栄養豊富なおすすめ食材(Ph/Photo AC)

サバ缶は栄養豊富なおすすめ食材(Ph/Photo AC)

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食物繊維で腸活をして長生きを!(Ph/Photo AC)

食物繊維で腸活をして長生きを!(Ph/Photo AC)

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レンジで簡単に作れる“長生き調味料”の「にんたまジャム」(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

レンジで簡単に作れる“長生き調味料”の「にんたまジャム」(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

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にんたまジャムを使ったレシピ「イワシ缶チャーハン」(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

にんたまジャムを使ったレシピ「イワシ缶チャーハン」(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

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にんたまジャムを使ったレシピ「なすのそぼろ煮」(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

にんたまジャムを使ったレシピ「なすのそぼろ煮」(『80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!』(世界文化社)より)

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もうすぐ80歳を迎える料理研究家の村上祥子さん

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