ウスターソースが隠し味！「赤ワインソースのオムライス」
「ドレスドオムライス」におすすめ！ウスターソースが隠し味の「赤ワインソースのオムライス」のレシピを紹介します。
写真5枚
《材料》（1人分）
【赤ワインソース】
赤ワイン…80ml ケチャップ…大さじ2 ウスターソース…大さじ1 水…大さじ1 ブラックペッパー…適量 生クリーム（仕上げ用）…適量
《作り方》
【1】フライパンに赤ワインを入れて火にかけ、約3分煮詰める。
【2】煮詰まったら、ケチャップ、ウスターソース、水、ブラックペッパーを加えて、酸味を飛ばす。
【3】再び生クリームと同じぐらいの濃度まで煮詰める。
【4】ケチャップライスでドレスドオムライスを作り、赤ワインソースをかけ、生クリームをかけたらでき上がり。