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「ウェスティンホテル東京」の1階インターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、8月1日（月）から8月31日（水）までの平日、1か月限定で、約20種類のバラエティ豊かなデザートを楽しめる『抹茶デザートブッフェ』が開催。抹茶づくしのデザートの数々は、いずれも夏にふさわしい軽やかなものばかり。香り高い和の素材、抹茶が持つ奥深い世界に酔いしれる贅沢なひとときを過ごせます。
個性豊かなラインナップで抹茶デザートの世界を創作
『抹茶デザートブッフェ』では、宇治や西尾の抹茶を贅沢に使い、さまざまな素材と組み合わせながら抹茶の魅力を際立たせたデザートがブッフェ台に集結。フルーツやハーブ、和の素材を巧みに組み合わせた約20種類もの個性豊かなラインナップで抹茶デザートの世界を創り上げています。
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「抹茶の魅力は香りと苦み」と語るエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫さんが、細部に渡ってこだわりつくし、美しく仕上げた繊細なデザートで、抹茶の持つ深い味わいと豊かな香りを好きなだけ堪能できるデザートブッフェです。
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デザート例（すべてイメージ）
・抹茶のモンブラン
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・抹茶の“葛”スタイル 白桃のソース
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・抹茶のフォンダンとリコッタチーズ クランブル添え
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・抹茶とチョコレートのドーム
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【DATA】
ウェスティンホテル東京『抹茶デザートブッフェ』
場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）
期間：8月1日(月)～8月31日（水） ※平日限定
時間・料金：14時30分～17時 (2時間30分制) ・5600円／14時50分 ～16時50分（2時間制）・5400円（ともに税・サービス料込）
予約・問い合わせ：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」電話03-5423-7778
※営業時間や営業内容は変更になる場合あり