「浅草ビューホテル」の28階「アイスハウス」では、浅草ならではの和のモチーフを盛り込んだ『ハロウィンアフタヌーンティー』が9月1日（木）～10月31日（月）まで開催。乾杯スパーリングワインと共に、ホテル最上階より眼下の浅草や東京スカイツリーなどの眺めとともに楽しむことができます。
浅草ならではの”和”っと驚くスイーツやセイボリー
同アフタヌーンティーでは、スイーツには大きな目玉の「ちょうちんお化け」が登場。セイボリーは、和風だしで仕立てた厚焼きたまごをキャンデー風にした「竹炭のロールサンド」などをセット。1人前ずつに盛り付けられているので、人数に関わらず、おひとり様でも気兼ねなく楽しめます。
同アフタヌーンティーは、「Haunted garden ＝お化けの庭＝」、「Gathering of demons ＝悪魔の集い」「Garden of surprises ＝驚きの園＝」という3つの構成になっています。
【1】「Haunted garden ＝お化けの庭＝」
ハロウィンを盛り上げる、ユーモラスなモチーフとお化けが集結。
・マスカルポーネムースのちょうちんお化け
赤く染めた白餡の提灯にユニークな大目玉が。ユニークな浅草らしい和のお化けです。中にはクリーミーなマスカルポーネのムースが入っています。
・十字架オペラ
チョコレートの十字架を乗せて棺をイメージした、チョコレートのオペラ。歌と音楽が幾重にも重なるオペラのように、チョコレートクリームやコーヒークリーム、ホワイトチョコが重ねられています。
・紫イモのタルト
深い紫の渦にクモの巣を。ちょっと不気味なハロウィン感が漂うタルトに仕立てに。
・ゴーストの乗ったアプリコットのトルタ
イタリアではケーキ全般をトルタと呼びます。ゴーストの呪文で、甘酸っぱくおいしいアプリコットのトルタです。
・バットストロベリーのムース
お化けの庭の中心には、コウモリの乗ったストロベリーのムースが。赤いソースが滴っています。
【2】「Gathering of demons ＝悪魔の集い」
悪魔の集いには、魔除けアイテムのジャックランタンで悪霊を追い払います。
・いちごのババロア、赤いソースをかけて
いちごのババロアに和菓子の小豆餡、ゼリーの層になっています。赤いミステリアスなソースを注入して堪能できます。
・ジャックランタンのカラメルムース
ハロウィンにおける魔除けのようなアイテムのジャックランタンをイメージしました。かぼちゃのムースとカラメルの層になっています。
・クモの巣シュー
シュークリームの上には、ちょっと不気味なクモの巣が。クモの巣は、チョコレートで作りました。
【3】「Garden of surprises ＝驚きの園＝」
ハロウィンパーティーのご馳走は、浅草らしい”和”っと驚くセイボリーで。
・竹炭のロールサンド
和風だしで仕立てた厚焼きたまご、チーズ、ハム、赤玉ねぎの赤ワイン漬け、ポテトサラダ、きゅうりを、竹炭を練り込んだパンでロールサンドにしました。ハロウィンキャンディー風にラッピングした黒いロールサンドは、とても印象的です。
・海の幸と雑穀米のライスサラダ
ジャスミン米・黒米・キヌアを別々に炊いて、シーフードと野菜でマリネしました。トッピングは卵と、とびこ。とても手の込んだライスサラダです。
・バナナとキャラメルのマフィン
バナナ＆キャラメリゼしたバナナを生地に練り込んで焼き上げました。バナナの濃厚な風味とキャラメルの香ばしさを感じられるマフィンです。
・ハワイ産の塩とサウザンソース
ハロウィンにちなんで赤色の粗塩と、クリーミーなサウザンソースを用意しました。ロールサンドだけでなく、ライスサラダやマフィンにもよく合う味変アイテムです。
ドリンクは、乾杯ドリンクに巨峰入りスパークリングワインを用意。飲み物は紅茶やハーブティーなど10種類以上が飲み放題です。※ノンアルコールも準備可能。
また、28階「アイスハウス」からの景色は、圧巻。窓枠に収まりきらない東京スカイツリーの全景に歓喜の声が上がるはず。
【DATA】
浅草ビューホテル『ハロウィンアフタヌーンティー』
場所 ／アイスハウス（28階）
期間／9月1日（木）～10月31日（月）
時間／［平日］13時30分～17時（ラストオーダー16時30分）［土日祝］2部制／120分【1】13時～15時【2】15時15分～17時15分
料金：1名／4600円（税・サービス料込）
※利用には事前予約が必要（2日前15時まで）
WEB予約または電話予約／03-3842-2124（10時〜17時）
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/afternoontea_lp/
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