「新横浜プリンスホテル」の「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」（42F）では、春の訪れを告げるお祭り“イースター”をモチーフにした『Strawberry ＆ Bunny Afternoon Tea ～White＆Pink～』が、3月1日（金）～4月25日（木）に開催されます。
イースターの象徴“イースターバニー”も登場
季節ごとのメニューを提供しているアフタヌーンティーの中でも、特に人気が高いストロベリーアフタヌーンティー。
同ホテルでは、2月まで販売していたBLACK×REDのシックでクールなアフタヌーンティーから雰囲気がガラッと変わり、かわいらしいイメージのいちごを存分に楽しめるよう、白とピンクをテーマにしたメニューがラインナップ。また、イースターの象徴”イースターバニー”も登場。お皿の上をバニーが駆け回る様子を連想することができ、思わず写真に撮りたくなる、春ならではのモチーフです。
スイーツメニューでは、バニーのしっぽをイメージしたいちごとオレンジのケーキ、イースターエッグの器から耳をだしたバニーが可愛らしいいちごとピスタチオのプリン、いちごをまるまる1粒使い、つぼみから開花したお花に着想を得たいちごのタルトなど、ポップなイースターシーズンを楽しめる白とピンクを基調としたスイーツが並びます。
また、セイボリーでも、蟹とりんごのレムラードにストロベリーコーンをアクセントにしたメニューや、いちごの上品な香りを含ませたヴィシソワーズなど、シェフが趣向を凝らしたメニューを楽しめます。
地上約150mの眺望とともに、春ならではの世界観を楽しめるいちごのアフタヌーンティーを堪能して。
『Strawberry ＆ Bunny Afternoon Tea ～White＆Pink～』メニュー
【スイーツ】
・イチゴとオレンジのバニーケーキ
・イチゴとピスタチオのバニープリン
・イチゴのタルト
・イチゴのムース
・バスクチーズケーキ
・ラズベリーとチョコのヴェリーヌ
・カヌレ
・スコーン（イチゴミルク、プレーン）
【セイボリー】
・蟹とリンゴのレムラード ストロベリーコーンスタイル
・イチゴ香るヴィシソワーズ ホワイトチキンのピンチョスとバジルのアクセント
・スモークサーモンとボイルエッグのクロワッサンサンド ベネディクト風
【ドリンク】
コーヒー・紅茶などを含む21種類のドリンクフリーフロー
【オプションメニュー】
・イベリコチョリソーとイチゴを使ったカルボナーラスパゲッティ
・イチゴのシャーベット
【DATA】
新横浜プリンスホテル『Strawberry ＆ Bunny Afternoon Tea ～White＆Pink～』
場所：トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ（42F）
期間：3月1日（金）～4月25日（木）
時間：［平日］16時～［土・休日］14時～ ※120分制
料金：［1名］6000円 ※オプションメニュー付き7000円 ※税込・別途サービス料13％加算
予約・問い合わせ：レストラン予約係 045-471-1115 (受付時間は10時～17時）
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合あり
※写真はイメージ
※上記内容はリリース時点（1月25日）の情報であり変更になる場合あり
※2024年1月25日発表プレスリリースより