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知床鶏もものディアボラ風 ベジタブルラザニア添え

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『シェフズ・トリート・ランチビュッフェ~北海道の味覚~』

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北海道産北の大地牛のビーフカレー 道産野菜とラクレットチーズ

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北海道産北の大地牛サーロインのグリル ポレンタときたあかりのロースト グリーンペッパーソース(追加1000円)

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北海道産メヌキのグリル 甘エビとグリーンピースのリゾット

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北海道産時鮭のマリネ 数の子入りラヴィゴットソース

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花咲カニと卵のチリソース

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アイナメと噴火湾産ホタテ みょうがとオレンジのエスカベッシュ

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知床鶏と焼きとうもろこしのトルティージャ イベリコチョリソー

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北海道産タコときたあかりのガリシア風

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上富良野ポークハムとアイスバインのゼリー寄せ

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メロンのショートケーキ

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ラベンダーゼリー

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