トレンド

マリー・アントワネットの世界観を表現したスイーツビュッフェが開催 [ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ]

フランス王族のアイコニックな王妃・マリー・アントワネットの優雅な世界観は、女性なら一度は浸ってみたいもの。

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」マリー・アントワネットをテーマに、ヴェルサイユ宮殿で繰り広げられる優雅なティーパーティーをイメージしたスイーツビュッフェ

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、フランス王族のアイコニックな王妃マリー・アントワネットをテーマに、ヴェルサイユ宮殿で繰り広げられる優雅なティーパーティーをイメージしたスイーツビュッフェが、5月15日(土)~8月20日(金)まで開催されます。

フランスの高級テーブルウェア「ジアン」が優雅で華やかなお茶会を演出

店内は、アイコニックなマカロンタワーや、マリー・アントワネットのファッションを彷彿させるハット、アンブレラ、ドレス、ハイヒールなどでデコレーション。

フランスの高級テーブルウェア「ジアン」

フランスの高級テーブルウェア「ジアン」

また、今年創業200年になる、歴史的・文化的にフランスを代表する一流のテーブルウェアブランドとして世界中のファンを魅了し続けている「ジアン」のフローラル コレクションから「ミルフルール」のティーアイテムを展示し、優雅で華やかなお茶会を演出します。

マリー・アントワネットが好んだお菓子が楽しめる

スイーツビュッフェでは、マリー・アントワネットが好んだ「クグロフ」をはじめ、メレンゲのお菓子「バシュラン」や「パブロバ」をラインナップ。

王妃のお気に入りクグロフと ミュールピスターシュショコラ

王妃のお気に入りクグロフと ミュールピスターシュショコラ

ペールカラーのブルーゼリー、ロゼワインゼリー、ピスターシュショコラやドラジェは、フランス宮廷のサロン文化を彩る「ロココ調」の世界観を演出。さらに、タイムサービスとして、コンポートした桃にバニラアイスクリームを添えたデザート「ピーチメルバ」も用意され、スイーツパーティーを盛り上げます。

また、季節の野菜を使ったサラダ、ジェノベーゼのパスタや鶏のヴィネガー煮など7種類のセイボリー(軽食)、世界のお茶専門店「ルピシア」の紅茶やアイスティーも堪能できるとのことです。

祝福のロゼワインゼリーとヴェルサイユのサントノーレ

祝福のロゼワインゼリーとヴェルサイユのサントノーレ

●料理・ドリンクメニュー(第1部・第2部)

【スイーツ】※スイーツはビニール手袋を着用してピックアップ

マリアージュバシュラン

マリアージュバシュラン

・マリーの初恋イチゴミルク
・アントワネットブルーゼリー
・祝福のロゼワインゼリー
・王妃のお気に入りクグロフ
・ミュールピスターシュショコラ
・ヴェルサイユのサントノーレ
・ラズベリーのビジュータルト
・マリアージュバシュラン
・王妃のジュエリーパッションパブロバ
・ルリジューズローズフレーズ
・ドラジェアマンド
・フランスの薔薇ピンクマカロン

王妃のジュエリーパッションパブロバ

王妃のジュエリーパッションパブロバ

[カスタマイズコーナー]

・チョコレートフォンデュ
トッピング:マシュマロ、バナナ、チョコスプレー、コーンフレーク、アラザン

[タイムサービス]※食事のあと、テーブルにサービス

・オートクチュールペッシュメルバ

タイムサービスのピーチメルバ「オートクチュールペッシュメルバ」

タイムサービスのピーチメルバ「オートクチュールペッシュメルバ」

【お料理】※オードブルはテーブルサービス、ホットディッシュはブッフェボードからビニール手袋を着用してピックアップ

[オードブル]サーモンと枝豆のクスクスサラダ、海老と夏野菜のジュレ サンジェルマンソース、チキンとトマトのクルスタッドゥ

[ホットディッシュ]とうもろこしのスープ、プーレオーヴィネグル、リボンパスタのジェノベーゼ、スープカレー

セイボリー7種(イメージ)

セイボリー7種(イメージ)

【お飲み物】※ドリンクバーにてスタッフが提供。

・「ルピシア」セレクション(第1部、第2部のみ)
アフタヌーンティー、ロゼロワイヤル、クッキー、ローズ ダージリン(アイス)、ローズ ヒップティー(アイス)
・コーヒー ・アイスコーヒー ・オレンジジュース ・ウーロン茶

●料理・ドリンクメニュー(第3部)

【お食事】

ディナーは東京湾の夜景を堪能

ディナーは東京湾の夜景を堪能

・カジュアルコース/6000円(税金・サービス料込み、以下同)
全3皿(前菜、スープ、メインディッシュ) 、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶

・アップグレードコース/7200円
全4皿(前菜、スープ、ホットディッシュ、メインディッシュ) 、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶

・プレミアムコース/9200円
全4皿(前菜、スープ、ホットディッシュ、メインディッシュ) 、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶

【デザート】※デザートはビニール手袋を着用してピックアップ

ジアンのテーブルウエアがさらに華やかティーパーティーを演出

ジアンのテーブルウエアがさらに華やかティーパーティーを演出

アントワネットブルーゼリー、ミュールピスターシュショコラ、ヴェルサイユのサントノーレ、ラズベリーのビジュータルト、ルリジューズローズフレーズ、ドラジェアマンド、フランスの薔薇ピンクマカロン

【フリードリンク】※90分飲み放題

マリー・アントワネットの世界観を イメージしたモクテル(オプション)

マリー・アントワネットの世界観を イメージしたモクテル(オプション)

・モクテル&ソフトドリンク フリーフロープラン/1500円
(モクテル7種、ソフトドリンク7種)

・スタンダード フリーフロープラン/2200円
(ビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種)

・アップグレード フリーフロープラン/3500円
(ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種)

・シャンパン&アップグレード フリーフロープラン/6000円
(アップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加)

【DATA】

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「スイーツビッフェ」
場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3階・ハーバービューテラス
期間:5月15日(土)~8月20日(金)
時間:平日/11:30~13:30 土日祝/ 第1部 11:30~13:30、第2部14:30~16:30、第3部 18:00~20:00
※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで
席数:70名
料金:平日/5100円(税金、サービス料込み。以下同) 土日祝(第1部・第2部)/5900円 土日祝(第3部)/6000円、7200円、9200円
※第1部・第2部の料金にはデザート、料理、ソフトドリンク込。
※第3部の料金には、お料理、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶込。
※子供(4歳~12歳)料金は一律3300円、3歳以下は無料。
フリーフロー(第3部のみ)/1500円/2200円/3500円/6000円
※フリーフローは90分飲み放題。
予約・問い合わせ:レストランオフィス 03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)
www.interconti-tokyo.com/news/event/sweets-buffet.html
※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、ホテル側から前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨の連絡あり。
※当面の間、短縮営業になるので、詳しくはホームページで確認を。
www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html

●5つ星ホテル38階で南国の果物を楽しむ「エキゾチック アフタヌーンティー」[マンダリン オリエンタル 東京]

●地中海料理のスイーツビュッフェが開催!地中海沿岸の爽やかな夏気分[コンラッド東京]