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旬の「菜の花」をスーパーで買うときチェックするポイントは?(Ph/PhotoAC)

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おいしい菜の花の見分け方やおいしさ長持ちの保存方法を伝授(Ph/PhotoAC)

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菜の花をおいしく保存するには生より茹でるのがおすすめ(Ph/Photo AC)

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ザルにあげて自然に冷ます”おか上げ”が◎(Ph/Photo AC)

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野菜ソムリエプロ・福島玲子さん

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