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冷凍するときは使いやすいサイズにカットして(Ph/photoAC)

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旬のたけのこを買うときにチェックするべきポイントは?(Ph/photoAC)

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たけのこはあまり日光を浴びていないものが◎(Ph/photoAC)

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根本の斑点はこのように薄いものが新鮮!(Ph/photo AC)

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正しくアク抜きしてよりおいしく調理を(Ph/photoAC)

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野菜ソムリエプロ・福島玲子さん

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