サラダチキンに飽きた人にも！ボリューム満点主食級の「よだれ鶏」【JUNの#コンビニオンリー糖質オフ飯】

自炊を始めたいけれど、スーパーで買い物したり、料理を作る時間はなかなか取れない…。それなら、コンビニ食材だけの”調理以前”のレシピをチェックしてみて。

JUNさん考案のコンビニ食材だけで作る「よだれ鷄」 — コンビニ食材だけで作る「よだれ鷄」

そんな人は、「3Days糖質オフダイエット」を提案するボディメイカー・JUNさんの簡単レシピを参考に！　JUNさんは、3日間周期で炭水化物を摂る量を調整する「3Days糖質オフダイエット」によって、3か月で体重－17kg、体脂肪率－16％を成功させ、今も体重51kg、体脂肪率14%をキープしている。

→「3Days糖質オフダイエット」についてはコチラ

そんなJUNさんが、「3Days糖質オフダイエット」を行う生活の中で生み出したオリジナルの糖質オフレシピの中から、現在著書などには載っていないレシピをDIETポストセブンだけに教えてくれた。しかも、コンビニ食材だけで作ることができるレシピだから、自炊を手軽に始めることができてうれしい！

JUNさんオリジナルのお手軽レシピ連載。3回目は、主菜としていただいても、2食に分けて副菜にしてもOKなボリューム満点レシピ「よだれ鶏」を紹介する。

手軽な高たんぱく食材のサラダチキンのレパートリーに

高たんぱく質食材としておなじみのサラダチキン。そのまま食べる味に飽きてしまったときにもぴったりの簡単アレンジ。ナッツが食感のアクセントになって食べ応えが出るので、大きめに砕いても◎。

コンビニ食材だけで作る「よだれ鶏」のレシピ

《材料》（作りやすい分量）

サラダチキン…1パック　ナッツ（砕いておく）…3～4粒　水…大さじ1　ラー油…小さじ1　豆板醤…小さじ1

《作り方》

【1】サラダチキンをそぎ切りにする。

【2】サラダチキン以外の材料を全部混ぜる。

【3】【2】をサラダチキンの上からかけて完成。

《Point》

豆板醤がない場合、味噌…小さじ1　しょうゆ…小さじ1/2　一味or七味…小さじ1/2を混ぜて使ってもOK。

JUNさんからのアドバイス

「ナッツはお好みのものを使ってOKですが、個人的にはカシューナッツが好みです。砕くのが面倒なときも、柔らかいカシューナッツなら、手で割ってトッピングできます。また、サラダチキンをそぎ切りにして皿に広げることで、見た目のボリューム感が出て満足感もアップしますよ」（JUNさん）

教えてくれた人：JUNさん

ボディメイカー。10代の頃ダイエットに目覚めるも、間違った食事制限などで幾度となくリバウンドを経験。28歳のときに人生最大の体重68kgを記録し、師となるトレーナーの指導の元、正しいトレーニングや食事法を勉強。その後ベストボディジャパン横浜大会でグランプリを獲得するほどの美痩せに成功。翌年には「3Days糖質オフダイエット」にたどり着き、3か月で－17kg、体脂肪率－16％を達成し、ベストボディジャパン金沢大会、ベストボディジャパンUSA大会でグランプリに。現在はトレーナーとしてダイエットに悩む人を指導している。著書に『ごはんの量を3日サイクルで変えるだけでスッキリ！簡単で低糖質なレシピをまとめた「3ヵ月で－17kg 3日間糖質リセットレシピ」』（宝島社）など。インスタグラムアカウントは@jjfitness44