“フルーツ” に関する記事

【フルーツ】に関する記事を集めたページです。

ゆず、すだち、かぼすは似ているようで栄養素に違いあり ゆずは免疫力UPに役立つβ-カロテンが豊…
ゆず、すだち、かぼすは似ているようで栄養素に違いあり ゆずは免疫力UPに役立つβ-カロテンが豊…
美容や健康面でも人気のある香酸柑橘(こうさんかんきつ)類。ふんわりとした芳醇な香りが好きな人も多いのではないでしょうか。野菜ソムリエプロの福島玲子さんによると、香酸柑橘類には…
2022.10.25 07:00
スマートな暮らし
よく似ているゆず、すだち、かぼすはどう違う? よりおいしいものを見極めるコツと保存法
よく似ているゆず、すだち、かぼすはどう違う? よりおいしいものを見極めるコツと保存法
豊かな香りと酸味が食事の味を引き立てる、ゆずやすだち、かぼすなどの香酸柑橘(こうさんかんきつ)類。旬を迎える秋には、鍋や焼き魚などに使っておいしくいただく人も多いのではないで…
2022.10.18 07:00
スマートな暮らし
プラムとすももに違いは?新鮮なものと食べごろの見分け方を野菜ソムリエプロが指南
プラムとすももに違いは?新鮮なものと食べごろの見分け方を野菜ソムリエプロが指南
桃と比べると酸味が強く、食感もしっかりしているすもも。売り場にただよう芳醇な香りに惹かれながらも、どんなフルーツなのかあまり知らないという人も多いのではないでしょうか。旬の味…
2022.07.19 07:00
スマートな暮らし
桃は冷やした方が甘くなる理由 野菜ソムリエプロがおいしい食べ方をレクチャー
桃は冷やした方が甘くなる理由 野菜ソムリエプロがおいしい食べ方をレクチャー
夏に旬を迎える桃は、おいしいだけでなく栄養もたっぷりと詰まっているそう。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんに桃の栄養価に関する話題やおすすめの食べ方など、プロならではの目…
2022.07.12 07:00
スマートな暮らし
今が旬!おいしい桃を食べるためにチェックしたい「産毛」と「果点」
今が旬!おいしい桃を食べるためにチェックしたい「産毛」と「果点」
果汁があふれ、甘くてジューシーな桃。6月ごろから出回り始めますが、これから夏本番が一番おいしいフルーツです。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんに、おいしい桃を選ぶコツと正し…
2022.07.05 07:00
スマートな暮らし
メロンは意外にヘルシー!含まれる栄養素は?露地栽培とハウス栽培で違いも
メロンは意外にヘルシー!含まれる栄養素は?露地栽培とハウス栽培で違いも
他のフルーツと比べても高価なものが多いメロン。せっかくなら、おいしくいただきたいものです。そこで、保存のコツやメロンのおいしい食べ方、含まれる栄養素について、野菜ソムリエプロ…
2022.06.28 07:00
スマートな暮らし
甘いメロンを見極めるカギは網目!間隔が狭く、均一になっているものがおいしい
甘いメロンを見極めるカギは網目!間隔が狭く、均一になっているものがおいしい
甘い香りがして、ジューシーでみずみずしい果肉がおいしいメロン。スーパーの果物売り場を眺めれば、リーズナブルなものから高級な逸品まで、さまざまありますよね。野菜ソムリエプロの福…
2022.06.21 07:00
スマートな暮らし
種には毒?びわを長持ちさせる保存の仕方や美容に役立つ栄養素について解説
種には毒?びわを長持ちさせる保存の仕方や美容に役立つ栄養素について解説
初夏の時期に旬を迎えるびわ。やさしい甘みとほのかな酸味がおいしい果物ですが、出回る時期が短いので、見かけときにはぜひ味わってほしいフルーツの1つです。では、買うときにはどんなも…
2022.06.14 07:00
スマートな暮らし
「不老不死の果実」と呼ばれるいちじく、どんな栄養が含まれている?専門家が解説
「不老不死の果実」と呼ばれるいちじく、どんな栄養が含まれている?専門家が解説
栄養豊富で「不老不死の果実」と呼ばれることもあるいちじくは、夏からお店に並び始め、秋までが旬です。実の大半が水分にもかかわらず、たっぷり栄養が詰まっているといういちじくについ…
2022.06.07 07:00
スマートな暮らし
いちじく、完熟の印はお尻の十字マーク!正しい保存方法は?
いちじく、完熟の印はお尻の十字マーク!正しい保存方法は?
夏から秋にかけて旬を迎えるいちじく。上品な甘みがあるいちじくは、そのまま食べるのはもちろんジャムやコンポートなどにしてもおいしいフルーツです。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲…
2022.05.31 07:00
スマートな暮らし

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