甘味料マルチトール使用で「糖質5g、78kcal」
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砂糖の代わりに、麦芽糖から作られる砂糖に近い甘みをもった甘味料・マルチトールを使用し、砂糖の約半分のカロリーに。食物繊維や豆乳を使用することで、糖質5g（マルチトールを除く）、カロリー78kcalまで抑えている。
「バニラと抹茶味の2種類あって、糖質を70％カットしています。口溶けが軽くてサッパリとしています。シャトレーゼは都心には少ないんですけど、通販もしてますから、全国どこでも購入できます。ここのアイスは安くておいしいので、私もヘビーユーザー（笑い）」
いくらカロリーを気にしていても、食べ過ぎてしまってはダイエットも台なし。おいしいアイスも、ほどほどに。
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