“食事術” に関する記事/2ページ

《50代から気をつけたい》75歳の現役医師が教える健康に長生きするための“きん・こつ・けつ”とは？

『医師のぼくが50年かけてたどりついた鎌田式長生き食事術』（アスコム）を上梓した75歳の医師・鎌田實さんは、佐賀県で『がんばらない健康長寿実践塾』、通称『鎌田塾』を開き、健康的な…

2024.02.07 07:00

カラダ健康

《上手な手抜きも！》高齢者栄養ケアの第一人者が現場で見てきた「長生きする人が実践している食…

人生100年時代に突入して、1人の人が生涯に「食べる」回数は人生50年、80年時代に比べて数万回増えました。しかし、多くの人は何をどのように食べたら健康になれるか、体内で栄養はどんな…

2024.02.06 11:00

カラダ健康

食生活がカギ！強い骨をつくるには「カルシウムだけではNG」、医師が語るその理由

高齢になると、骨折が寝たきりの原因になってしまうことが多いといわれます。特に閉経後に骨密度の減少スピードが速くなる女性は要注意。骨折を予防するのに重要な骨密度を上げるための習…

2023.10.08 20:00

カラダ健康

「1日3食とらなくてもいい」うつを経て精神科医がたどり着いた「小食」のメリット

1日3食、一汁三菜、毎日しっかり食事をしなければいけないというのは間違った常識かもしれません。バランスよくいろいろなものを無理して食べようせず、「小食」と「断食」を取り入れるの…

2023.09.24 20:00

カラダ健康

精神科医がすすめる「果物と生野菜中心」の朝食　心と体を健康にするカギはスムーズな「排出」

日々の健康のため、と思って毎日しっかりとっている三度の食事が、実は体を疲れさせ、消化や排泄に悪影響を及ぼしている可能性がある－－。「排出」がスムーズにいかなくなるとメンタルへ…

2023.09.05 21:00

カラダ健康

面倒なカロリー計算は不要！10kg痩せた管理栄養士が実践する食事の黄金バランスとは？

ダイエットというとつらい食事制限の印象が強く、1日の摂取カロリーを気にしている人も多いはず。でもそんなカロリー計算から解放され、“黄金バランス”で食事するだけでいいと言うのは、管…

2023.08.16 07:00

スマートな暮らし

医師がおすすめする「血糖値を下げる」食事　ご飯を食べるなら「昼」「冷やす」がカギ

「血糖値」のことを考えると食べ過ぎは禁物というのが暗黙のルール。でもガッツリごはんを食べたくなることもしばしばあるはず。そこで、万病のもとである「活性酸素」研究の第一人者で、…

2023.04.05 11:00

カラダ健康

血糖値が気になるときに…果物は食べてOK？ジャムやジュースは？医師の見解

日頃から健康のために「血糖値」を意識している人にとって果物は“安全圏”と思って積極的に摂っている人も多いはず。そこで、万病のもとである「活性酸素」研究の第一人者で、『「血糖値が…

2023.04.02 11:00

カラダ健康

「サラダ＝健康にいい」とは限らない？　ノンオイルドレッシングにも要注意「糖質多いことも」

健康を意識して毎食サラダは欠かさないという人や、できるだけ肉ではなく魚にしているという人も多いはず。そこで、万病のもとである「活性酸素」研究の第一人者で、『「血糖値がどんどん…

2023.03.29 16:00

カラダ健康

血糖値の改善には食べ方の工夫を！「1日5食」「食物繊維ファースト」が有効である理由

「血糖値」を意識して、野菜中心の食事にするなど、食事内容に気をつけている人も多いはず。でも毎食似たような食事内容では飽きてしまいます。そこで、万病のもとである「活性酸素」研究…

2023.03.27 16:00

カラダ健康